功效與作用
補(bǔ)心脾、益氣血、養(yǎng)血安神
桂圓銀耳紅棗湯補(bǔ)心脾、益氣血、養(yǎng)血安神等作用，適用于低免疫力、干咳少痰、口燥咽干、臉部黃斑等癥狀。
注意事項(xiàng)
適宜人群
1、免疫力低下者：銀耳中含有的多糖成分能增強(qiáng)免疫力，適合免疫力低下的人群食用。 2、睡眠質(zhì)量不佳者：紅棗和桂圓的養(yǎng)血安神作用對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳的人有改善作用。 3、體虛乏力者：銀耳和紅棗都有一定的滋補(bǔ)作用，適合體虛乏力的人群食用。
禁忌人群
1、感冒發(fā)熱者：桂圓性溫，若感冒發(fā)熱時(shí)不建議食用，以免加重癥狀。 2、內(nèi)有實(shí)火者：銀耳雖然性平，但若體內(nèi)有實(shí)火的人群食用桂圓可能會(huì)導(dǎo)致上火癥狀加重。
食用方法
清燉
將銀耳提前泡發(fā)，紅棗洗凈去核，桂圓去殼。將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水。燉煮至銀耳透明，紅棗熟爛，湯色呈淡黃色即可。
常用工具
