糯米酒煮湯圓的功效與作用

1、暖胃驅(qū)寒：糯米酒性溫，搭配湯圓食用，能夠溫暖脾胃，驅(qū)散體內(nèi)寒氣，特別適合寒冷季節(jié)或體質(zhì)偏寒的人群。
2、促進(jìn)血液循環(huán)：糯米酒中含有少量酒精，能夠擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于緩解手腳冰涼的癥狀。
3、補(bǔ)充能量：糯米和糯米酒富含碳水化合物，能夠快速為身體提供能量，適合體力消耗較大或需要補(bǔ)充體力的人群。
4、改善睡眠：糯米酒中的酒精成分具有輕微鎮(zhèn)靜作用，晚上少量食用糯米酒煮湯圓有助于放松身心，緩解緊張情緒，改善睡眠質(zhì)量。
5、增強(qiáng)免疫力：糯米酒和湯圓中含有的維生素B群、鐵、鋅等營養(yǎng)成分能夠?yàn)樯眢w提供必需的維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

適合成年人尤其是體質(zhì)偏寒者、需要補(bǔ)充體力的人群食用。但要注意控制攝入量，避免過量。

兒童、孕婦以及酒精過敏者不宜食用。此外，患有肝病、高血壓等慢性疾病患者也應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。

富含鞣酸的食物

避免與海鮮、柿子等富含鞣酸的食物同時(shí)食用，以免影響消化吸收或引發(fā)不適反應(yīng)。

將湯圓放入沸水中煮至浮起，撈出備用。另取一小鍋，加入適量糯米酒和少許紅糖，加熱至沸騰后，將煮好的湯圓放入其中，繼續(xù)煮幾分鐘，使其充分吸收酒香，即可食用。