糯米酒煮雞的功效

1、溫補(bǔ)氣血：糯米酒具有溫?zé)嵝再|(zhì)，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，二者結(jié)合能夠有效補(bǔ)充氣血，緩解因氣血不足引起的頭暈乏力、面色蒼白等癥狀，同時(shí)提升整體精氣神。
2、強(qiáng)健脾胃：糯米酒能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化吸收，而雞肉易于消化且營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配后可增強(qiáng)脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等問題，特別適合脾胃虛弱者食用。
3、緩解疲勞：糯米酒中的糖分和氨基酸為身體提供能量，雞肉中的蛋白質(zhì)則能修復(fù)組織細(xì)胞，兩者共同作用有助于快速恢復(fù)體力，緩解因過度勞累或病后體虛導(dǎo)致的疲勞感。
4、促進(jìn)乳汁分泌：糯米酒煮雞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)和微量元素，能夠刺激乳腺分泌乳汁，是產(chǎn)后女性調(diào)理身體的傳統(tǒng)佳品，有助于母乳喂養(yǎng)及身體恢復(fù)。
5、增強(qiáng)免疫力：雞肉富含多種氨基酸和維生素B族，糯米酒則含有益生菌和發(fā)酵產(chǎn)物，兩者結(jié)合能提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，預(yù)防感冒及其他常見疾病的發(fā)生。

適合氣血不足、脾胃虛弱、產(chǎn)后恢復(fù)期女性、體虛乏力以及寒性體質(zhì)者食用，也適合需要增強(qiáng)免疫力的人群。

酒精過敏者、孕婦、兒童以及患有嚴(yán)重肝病、高血壓、糖尿病的人群應(yīng)避免食用。

?寒涼性食物

不宜與寒涼性食物如綠豆、苦瓜同食，以免影響滋補(bǔ)效果。

將雞肉切塊焯水，與姜片一同放入鍋中，加入適量糯米酒和清水燉煮至熟爛，最后加鹽調(diào)味即可。建議每周食用1-2次，每次適量食用。