糯米酒炒公雞的功效與作用

1、溫補陽氣：糯米酒性溫，能夠驅寒暖身，而公雞肉富含蛋白質和氨基酸，有助于補充能量，提升陽氣，特別適合陽虛體質者食用，緩解畏寒怕冷、四肢無力等癥狀。
2、強筋健骨：公雞肉中含有豐富的磷和鈣，搭配糯米酒的溫熱性質，能促進骨骼健康，增強肌肉力量，幫助緩解因體虛或衰老引起的腰膝酸軟、關節(jié)不適等問題。
3、活血化瘀：糯米酒具有一定的活血作用，公雞肉則能為身體提供充足營養(yǎng)，兩者結合可改善血液循環(huán)，緩解因氣血不暢引起的胸悶、腹脹等癥狀，尤其適合寒凝血瘀者。
4、增強體力：公雞肉富含優(yōu)質蛋白和多種微量元素，糯米酒中的糖分和氨基酸能快速補充能量，長期適量食用可增強體力，提高耐力，特別適合體力勞動者或運動后恢復期食用。
5、促進消化：糯米酒能刺激胃液分泌，幫助消化吸收，而公雞肉易于分解且富含營養(yǎng)，二者搭配可改善脾胃功能，緩解食欲不振、消化不良等問題，適合脾胃虛弱者食用。

適合陽虛體質、寒性體質、脾胃虛弱、體力不足以及需要增強免疫力的人群食用，也適合產后恢復期女性適量食用。

酒精過敏者、孕婦、兒童以及患有嚴重肝病、高血壓、糖尿病的人群應避免食用。

?寒性食物、清熱類中藥

避免與寒性食物如冬瓜、海帶同食，易引發(fā)胃腸不適。服用清熱類中藥期間慎用，可能降低療效。

將公雞肉切塊焯水，熱鍋中加入適量油，放入姜片爆香后加入雞肉翻炒，倒入糯米酒燜煮至熟透，最后加鹽調味即可。