答
食物中毒癥狀有惡心與嘔吐、腹痛與腹瀉、發(fā)熱與寒戰(zhàn)、脫水癥狀、肌肉疼痛與關(guān)節(jié)僵硬等。
1、惡心與嘔吐:食物中毒后,患者常常會(huì)感到惡心,并可能出現(xiàn)嘔吐。
2、腹痛與腹瀉:腹部不適、疼痛或絞痛是常見的癥狀,伴隨著腹瀉。腹瀉可能呈水樣或黏液樣,嚴(yán)重時(shí)可能伴有血便。
3、發(fā)熱與寒戰(zhàn):部分食物中毒會(huì)引起機(jī)體免疫反應(yīng),導(dǎo)致發(fā)熱,并伴有寒戰(zhàn)。體溫升高是身體對(duì)感染或炎癥的反應(yīng)。
4、脫水癥狀:由于頻繁嘔吐和腹瀉,患者可能出現(xiàn)脫水癥狀。表現(xiàn)為口干、舌燥、皮膚彈性降低、尿量減少、眼窩凹陷等。
5、肌肉疼痛與關(guān)節(jié)僵硬:部分食物中毒患者可能出現(xiàn)肌肉疼痛、關(guān)節(jié)僵硬等癥狀。這是由于毒素影響肌肉和關(guān)節(jié)的正常功能。
如果出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食物,并盡快就醫(yī)治療。