橄欖油

通常橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三種。不同的提取方式呈現(xiàn)的樣子也有所不同。那么有人知道橄欖油可以用來(lái)炒菜嗎？如果不知道的話，下面小編會(huì)帶大家來(lái)理解一下。

橄欖油被譽(yù)為純天然植物黃金，在烹飪和美容的應(yīng)用上都廣受歡迎，本文將為大家介紹橄欖油的妙用方法和作用。

目前超市里的食用油種類(lèi)很多，有玉米胚芽油、花生油、大豆油、芝麻油等等，但在眾多食用油中，橄欖油的價(jià)格一直遙遙領(lǐng)先，大約是其他常見(jiàn)食用油價(jià)格的數(shù)倍。那么橄欖油的優(yōu)勢(shì)在哪里，為何價(jià)格如此之高？

初榨橄欖油，被譽(yù)為“液體黃金”，是橄欖油中的極品，它保留了橄欖果中天然的營(yíng)養(yǎng)成分，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處。那么，初榨橄欖油適合如何食用呢？接下來(lái)，我們將為您詳細(xì)介紹。

橄欖油是一種木本植物油，由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱和化學(xué)處理等工序，保留了天然的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。那么，孕婦能不能吃橄欖油呢？下面，一起來(lái)看看吧!

孕婦可以把橄欖油涂抹在肚子上，最好在洗完澡后使用，因?yàn)檫@時(shí)候是全身血液循環(huán)最佳時(shí)機(jī),早晚各按摩一次效果更佳,每次按摩時(shí)間約十至十五分鐘左右。大多數(shù)孕婦在懷孕期間都會(huì)出現(xiàn)妊娠紋,擦橄欖油能夠?qū)τ谙焉锛y有好處。

孕婦是可以吃橄欖菜的。橄欖菜還可以幫助孕婦促進(jìn)胃腸道消化，而且橄欖菜中的橄欖油含有各種脂溶性維生素和胡蘿卜素等成分，且不含膽固醇，不僅容易被人體消化吸收，可以補(bǔ)充人體所必須的脂溶性維生素，還有潤(rùn)腸功能。因此，孕婦吃橄欖菜有促進(jìn)消化、預(yù)防便秘之功效。橄欖菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，但盡量吃新鮮的橄欖菜。

橄欖油功效眾多，可保護(hù)心血管、抗氧化、促消化、抗炎和有益皮膚健康。但過(guò)敏者可能有皮疹等反應(yīng)，煙點(diǎn)低不適合高溫烹飪，要注意儲(chǔ)存條件，部分人大量食用會(huì)胃腸不適。食用方法有涼拌、蘸食、調(diào)味、烘焙和腌制等，既能增添風(fēng)味，又能補(bǔ)充健康脂肪。

懷孕是能吃橄欖菜的，但盡量少吃，最好是不吃腌制橄欖菜。由于橄欖菜大多是腌制食物，食用后對(duì)胎兒發(fā)育不利。女性懷孕時(shí)最好吃新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。因此可以買(mǎi)一些新鮮的橄欖菜炒著吃，新鮮的橄欖菜里面含有維生素A、D，而且有很多鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素，尤其是鈣含量特別高，對(duì)孕婦身體很有益。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，屬粵菜系中的潮州菜，是潮汕美食文化的重要組成部分。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時(shí)代，那么關(guān)于橄欖菜的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來(lái)看看吧！