枇杷
別名：臘兄、金丸、盧橘、粗客、焦子、炎果
枇杷薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因葉子形狀似琵琶樂(lè)器而名。枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果，枇杷與大部分果樹(shù)不同，秋日養(yǎng)蕾，冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)氣者”；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為“果中之皇”。成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，有潤(rùn)肺、止咳、止渴等功效。
枇杷的功效
功效作用： 促進(jìn)消化、潤(rùn)肺止咳、預(yù)防感冒、防止嘔吐、減肥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 糖、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣、維生素,A、維生素B、維生素C
適宜人群： 一般人群均可食用,尤適宜【肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血、壞血病】患者。
禁忌人群： 【脾虛泄瀉】者、【糖尿病】患者忌食。
枇杷的功效和作用
1、促進(jìn)消化枇杷中所含的有機(jī)酸可以刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2、潤(rùn)肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙，而苦杏仁甙能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3、預(yù)防感冒枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
4、防止嘔吐枇杷葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥枇杷富含粗纖維及礦物元素，并且還含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
6、美容葡萄含有多種維生素，可使皮膚健康潤(rùn)澤。
食用葡萄要注意什么？
1、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬(wàn)不要誤食，以免危害健康及生命。
2、葡萄含糖量高，糖尿病患者要忌食。
如何選購(gòu)枇杷？
枇杷在選擇時(shí)，一定要選擇個(gè)大而且比較均勻的為宜，當(dāng)看枇杷時(shí)要呈倒卵形、果皮橙黃，而且茸毛要完整、皮薄肉厚、無(wú)青果的枇杷堪稱上品，而且味道甜美，香氣撲鼻。
枇杷如何保存？
如果是撥皮的枇杷易用鹽水、冰水或是糖水中保存，這樣的枇杷不宜變色，買回來(lái)的枇杷可以直接用紙箱裝好，放置于通風(fēng)處放置好即可，枇杷不宜冷藏，容易導(dǎo)致變色。
