火龍果
別名：紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果、情人果
火龍果又名情人果、紅龍果，原產于中美洲熱帶，后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區(qū)。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁?；瘕埞蚱渫獗砣赓|鱗片似蛟龍外鱗而得名，營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，對便秘、眼部保健、降血糖等都有療效。
火龍果的功效
功效作用： 抗衰老、保護胃黏膜、美白護膚、促消化、排毒。
營養(yǎng)價值： 蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、膳食纖維
適宜人群： 一般人群均可食用,【腸道不通、女人】宜多食。
禁忌人群： 【糖尿病】人少食；【女性體質虛冷】者不宜多食。
火龍果的功效和作用
1、助消化火龍果的種子可以增強胃腸消化功能。
2、綜合作用火龍果可以保護眼睛、增加骨密度、有助細胞膜形成，還可以防止貧血和抗神經炎、口角炎。
3、排除毒素火龍果可以潤腸通便，有利于預防大腸癌。
4、美白火龍果能夠消除自由基，達到美白的功效。
5、保護胃黏膜火龍果含有植物性蛋白，能夠保護胃壁。
6、抗衰老火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用
食用火龍果要注意什么？
1、火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖容易被人體吸收，所以糖尿病患者不宜多吃。
2、在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
如何選擇火龍果？
選擇火龍果時要看看表面的表皮層是否起皺，然后是在購買時用手掂量下，越重的火龍果果肉越甜美，并且要選擇肥胖的火龍果顏色均勻，綠色部分要越綠越新鮮，如果出現(xiàn)枯黃，那么這樣的火龍果也就不新鮮了。
火龍果如何保存？
火龍果不宜保存，最好是即買即食，或是將火龍果放置在5℃～9℃的通風干燥處保存即可，這樣的保存方法可以將火龍果保存到1個月左右。
