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別名：櫻桃、含桃、荊桃

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1、保護(hù)視力車?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。

2、養(yǎng)顏美容車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，經(jīng)常食用車?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

3、補(bǔ)血車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

4、防治麻疹麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

食用車?yán)遄右⒁馐裁矗?/h2>

1、白癜風(fēng)患者應(yīng)該少吃櫻桃。

2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

如何挑選車?yán)遄?

車?yán)遄觽€(gè)頭比較大，顏色暗紅比較好。

車?yán)遄尤绾伪４?

通風(fēng)冷藏均可。