馬蘭頭
別名：紫菊、階前菊、竹節(jié)草、馬蘭菊、路邊菊
本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。莖直立，有時略帶紅色，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。
馬蘭頭的功效
功效作用： 清熱止血,抗菌消炎、適用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉,扁桃體炎,腮腺炎、乳腺炎、化膿性炎癥。
營養(yǎng)價值： 鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,鉀,維生素B,尼克酸
適宜人群： 一般人可食用。
禁忌人群： 【孕婦】慎食。
馬蘭頭的功效與作用
1、清熱止血清熱止血，有抗菌消炎作用。
2、抗菌消炎適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。
食用馬蘭頭要注意什么
1、加熱時間不宜長，旺火速成為佳。
2、配燒菜時，可用少炒煸作墊底或圍邊。
3、孕婦慎食。
如何挑選馬蘭頭？
莖直立,有時略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。
馬蘭頭如何保存？
通風陰涼處保存。
