紫草
別名：硬紫草、大紫草、茈草、紫丹、地血、鴉銜草、紫草根、山紫草
紫草（學(xué)名：Lithospermum erythrorhizon），別名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鴉銜草、紫草根，是紫草科紫草屬植物，多年生草本，高達(dá)90厘米。根直立，圓柱形，略彎曲，常分歧，外皮暗紅紫色。莖直立，單一或上部分歧，全株被粗硬毛。葉互生，無柄；葉片長圓狀披針形，長約6厘米，寬約1.3厘米，先端尖，基部楔形，全緣，兩面被糙伏毛。聚傘花序總狀，頂生；花兩性；苞片葉狀，兩面具粗毛；花萼短筒狀，5深裂，裂片狹漸尖；花冠白色，花冠管短，先端5裂，喉部具有5個鱗片狀附肢，基部具有毛狀物。
紫草的功效
功效作用： 涼血,活血,清熱,解毒
營養(yǎng)價(jià)值： 色素成分,脂肪酸
適宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【胃腸虛弱、大便溏泄】者慎服。
紫草的功效與作用
1、解毒涼血，活血，清熱，解毒。
2、治濕熱治溫?zé)岚哒睿瑵駸狳S疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋濁，熱結(jié)便秘，燒傷，濕疹，丹毒，癰瘍。
食用紫草要注意什么
1、胃腸虛弱、大便滑泄者慎服。
2、氣虛脾胃弱、泄瀉不思食、小便清利者，不準(zhǔn)食用。
如何挑選紫草？
軟紫草根呈不規(guī)則的長圓柱形，多扭曲，長7～20cm，直徑1～2.5cm。表面紫紅色或紫褐色，皮部疏松，呈條形片狀。常10余層重疊，易剝落。頂端有的可見分歧的莖殘基。體軟，質(zhì)松軟，易折斷，斷面不整齊，木部較小，黃色或黃白色。氣特異，咋做苦、澀。
硬紫草根呈圓錐形，扭曲，有分枝，長7～14cm，直徑1～2cm。表面紫紅色或紫黑色，粗糙有縱紋，皮部薄，易剝落。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面皮部深紫色，木部較大，灰黃色。氣特異，味酸、甜。
紫草如何保存？
置干燥處。
