梨的功效和作用

1、祛痰止咳梨所含的鞣酸能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

2、降血壓梨有助于保護(hù)心臟，降低疲勞，抑制血壓升高。

3、保護(hù)心臟梨所含豐富的維生素B能保護(hù)心臟，減少疲勞，增強(qiáng)心肌活力。

4、保護(hù)肝臟梨含有較多的糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

5、防癌抗癌食梨能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。

6、促進(jìn)消化梨富含果膠有助消化，促進(jìn)大便排泄。

7、美容養(yǎng)顏梨富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，能維持人體細(xì)胞的健康狀態(tài)，幫助器官凈化和排毒，恢復(fù)健康身體，使肌膚變得白皙剔透。

8、促進(jìn)傷口愈合梨富含著豐富的維生素C，對(duì)維持皮膚光澤和彈性以及促進(jìn)傷口愈合有益。

食用梨要注意什么？

1、梨性寒涼，一次不宜吃得過(guò)多，否則會(huì)傷脾胃，脾胃虛寒、發(fā)熱者宜加冰糖煮水服用。

2、梨皮的潤(rùn)肺止咳效果最好，因此生吃的時(shí)候可以在洗凈后連皮一起吃。

3、梨不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等易腐爛的水果混放，否則容易產(chǎn)生乙烯，加快氧化變質(zhì)的。

如何挑選梨？

選擇梨時(shí)主要靠的是看，看其表皮是否有受損的痕跡，皮色是不是光滑而且呈金黃色，有沒(méi)有被蟲(chóng)蛀過(guò)，夠不夠飽滿，大小是不是很均勻，無(wú)畸形的梨種，最好是肉質(zhì)，是否看起來(lái)水潤(rùn)而不粗糙，看起來(lái)水分比較充足比較脆嫩的梨，吃起來(lái)口干也會(huì)極好。

梨如何保存？

梨在儲(chǔ)存的時(shí)候，只需將其放置在比較陰涼的地方均可，不宜放入冰箱冷藏，如果放置的過(guò)久要放入冰箱，也不宜將梨濕水，可在冰箱內(nèi)放置2-3天儲(chǔ)存