馬齒莧的功效和作用

1、防治潰瘍馬齒莧含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。

2、利水消腫降血壓馬齒莧中含有較多的鉀元素，常食能起到利尿消腫的功效，還能起到降低血壓的作用。

3、消除塵毒馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節(jié)形成，對白癜風也有一定的療效。

4、殺菌消炎馬齒莧能殺滅大腸桿菌等細菌。

5、防治心臟病馬齒莧中含有大量的的Y-3脂肪酸，該物質對心腦血管有很好的作用，常食能幫助起到防治心腦血管疾病的功效。

食用馬齒莧要注意什么？

1、馬齒莧可以洗凈后清炒，涼拌或者做湯均可。

2、馬齒莧草在中藥行可以買到搗碎榨成汁直接涂在患部，或加上蜂蜜調水當面膜使用，等待約20分鐘后，以清水徹底潔面即可，瞬間能清涼肌膚。

如何挑選馬齒莧？

一般在挑選馬齒莧時，莖要選擇平臥的或斜倚的，伏地鋪散，有很多的分枝的，表面成圓柱形，長10～15cm淡綠色或帶暗紅色的為最佳馬齒莧。

馬齒莧如何保存？

馬齒莧無需冷藏直接放置在干燥陰涼的地方保持即可，也可以曬干后進行保存。