陳皮的功效和作用

1、治便秘陳皮的氣香宣散，有著很好的燥濕化痰，治療便秘的功效。

2、解酒陳皮有著很好的解酒效果。

3、減肥陳皮的碳水化合物含量高，但是脂肪的含量不高，有著很好的減肥效果。

食用陳皮要注意什么？

1、陳皮一般用作泡水、中藥熬制配料、煲湯材料。

2、陳皮要挑選片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。

如何挑選陳皮？

選擇陳皮時(shí)要選擇葉片夠大的，而且比較有亮澤比較鮮色的，氣味比較濃的，質(zhì)地比軟的陳皮為佳品。

陳皮如何保存？

將陳皮曬干后放置在袋子或者罐子中密封保存防潮即可。