杏干的功效和作用

1、防治便秘杏干富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便秘。

2、防止夜盲癥杏干富含維生素A，具有防止夜盲癥的功效，并且能夠增強視力。

食用杏干要注意什么？

1、杏干可以直接食用，當做零食，注意吐出杏核。

2、杏干泡水時應浸在溫水中，3~5分鐘后擦干水分食用。

如何挑選杏干？

挑選杏干時要用手捏一捏，如果捏起來十分的干燥也不適宜選用，選擇杏干是要選擇豐滿而且厚實的，現(xiàn)在果干比較硬實的而且要選擇水分充足的。

杏干如何保存？

將杏干封存好后放置在干燥陰涼處進行保存即可。