西番蓮的功效和作用

1、生津止渴西番蓮含有豐富的汁液，能生津液，幫助人們止渴。

2、助消化西番蓮含有豐富的維生素和氨基酸，可以幫助人體對營養(yǎng)的吸收，促進消化。

3、美容養(yǎng)顏西番蓮富含VC、SOD酶和胡蘿卜素等，能幫助改善皮膚，具有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。

食用西番蓮要注意什么？

1、西番蓮內(nèi)服煎湯5-15克即可。

2、成熟的西番蓮逐漸出現(xiàn)紅色，如果香味越濃表示成熟度越好。

如何挑選西番蓮？

先選擇西番蓮時要選擇果形比較端正的，而且要選擇靠近圓形的為好，沒有明顯傷痕或者變異的，在挑選時還可以聞一聞，一般沒有腐臭味而是一股濃濃的果香味的為宜。

西番蓮如何保存？

西番蓮保存的時候一定不可碰撞，要檢查是否有壞的，直接放置在干燥通風(fēng)處保存起來即可。