泡椒的功效和作用

1、增進(jìn)食欲常食泡椒能起到增進(jìn)食欲的作用。

2、助消化泡椒能促進(jìn)腸胃消化液分泌，能起到促進(jìn)消化的作用。

3、調(diào)理腸胃泡椒含有乳酸菌等多用益生菌，常食能起到調(diào)理腸胃菌群平衡的功效。

食用泡椒要注意什么？

1、泡椒不宜多吃，多吃傷胃。

2、取食泡椒要使用?？辏胁豢蓭в?，避免油與生水進(jìn)入壇中。

3、泡椒更是不能長(zhǎng)期存放，要隨泡隨吃，另外壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿。

如何挑選泡椒？

挑選泡椒時(shí)一般是為金黃色的為宜，還有紅色的，大小根據(jù)泡椒的品種來(lái)決定，看有沒有梗，是否有變身，結(jié)頭是否有腐爛的現(xiàn)象，泡椒水是否有開花，然后再聞一聞味道一般帶有一點(diǎn)酸酸的辣椒味的為宜。

泡椒如何保存？

可以將泡椒放置在鹽水的容器中放置在比較陰涼的地方保存起來(lái)即可。