辣椒油的功效和作用

1、增強免疫力食用辣椒油能增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、護膚辣椒油能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。

3、降膽固醇辣椒油富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

4、預防慢性疾病辣椒油含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病。

5、治感冒辣椒油能夠治療咳嗽、感冒。

6、殺蟲辣椒油能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

食用辣椒油要注意什么？

1、不宜將辣椒油反復使用。

2、辣椒油適用量，鮮辣椒每次100克，食用過量反而影響人體健康。

3、患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、胃腸炎、胃潰瘍等患者應(yīng)慎食。

如何挑選辣椒油？

挑選辣椒油時越是紅色的越好而且要是帶有透明色，色澤清亮的，有一股撲鼻的辣椒味，自慰純正，無任何霉臭味的為宜。

辣椒油如何保存？

將辣椒油放置在瓶子里然后在放到冰箱內(nèi)冷藏即可。