胡椒粉的功效和作用

1、溫中散寒胡椒粉可用于治療胃寒所致的胃脘痛、嘔吐等。

2、開胃胡椒粉能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。

3、增進食欲胡椒粉的氣味能增進食欲。

4、防腐抑菌胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。

5、改善白帶異常胡椒粉可改善白帶異常等癥。

食用胡椒粉要注意什么？

1、胡椒粉不能高溫油炸，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入。

2、胡椒粉與肉食同煮的時間不宜太長。

3、胡椒粉不宜多吃，每次在0.3克—1克左右比較適宜。

4、番茄醬、牛奶等都不宜與胡椒粉搭配。

如何挑選胡椒粉？

胡椒粉一般白胡椒粉要比黑胡椒粉好一些，比較的成熟，一般選擇胡椒粉時要看看粉末里是否有雜質(zhì)，然后是聞一聞氣味是否正常，用手觸摸下，摸起來細膩并且干燥的為宜。

胡椒粉如何保存？

胡椒粉保存時間不宜過長，一般放置在容器中低溫保存起來即可。