魚肚
魚肚的功效與作用
魚肚的功效和作用
1、助消化魚肚能調(diào)理腸道功能,提高消化吸收率,對食欲不振和消化不良有治療作用。
2、增強體力魚肚通過增強肌肉組織的彈力和韌性從而增強人體體力。
3、健腦魚肚能維持胰腺的正常分泌,促進生長發(fā)育,此外還能加強腦神經(jīng)功能,提高思維和智力。
4、活血補血魚肚含有大量的膠汁,具有活血、補血、止痛的功效,同時還能御寒祛濕、提高人體免疫力,對于體質(zhì)較弱的人很適用。
5、補充膠原蛋白魚肚能夠補充人體皮膚中的膠原蛋白,讓皮膚看起來光滑飽滿。
食用魚肚要注意什么?
1、剛買回來的花膠,最好先曬一曬,味道便會更濃。
2、魚肚也分品質(zhì),一般品質(zhì)的多數(shù)用來熬湯,品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。
3、一般取20~50g花膠燉湯食用即可。
如何挑選魚肚?
挑選魚肚時要選擇色澤明亮,而且要張大厚體,顏色顯得十分的白嫩透明,微微有帶彈性的為宜。
魚肚如何保存?
魚肚在保存的時候要洗干凈,然后放入碗中在加上少許的鹽,放置在冰箱內(nèi)保存起來即可。
孕婦能吃魚肚嗎

產(chǎn)婦能吃魚肚嗎

嬰兒能吃魚肚嗎

過于補益的食物還是不適合給嬰兒食用。其中大量的蛋白質(zhì)、膠原蛋白不易于被嬰兒吸收,還會增加胃腸道的負擔。
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