松蘑的功效與作用

1、防止衰老松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效；

2、抗核輻射松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好地生長，而其他生物的生存則不那么樂觀；

3、美顏健膚松蘑中含有相當量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。

食用松蘑要注意什么

對菌類過敏者不宜食用。

如何挑選松蘑？

子實體中等至較大。菌蓋直徑5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長。菌柄較粗狀，長8-13.5cm，粗2-2.6cm，菌環(huán)以上污白色并有粉粒，菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片，內(nèi)實，基部有時稍膨大。菌環(huán)生在菌柄的上部，絲膜狀，上面白色，下面與菌柄同色。

松蘑如何保存？

先攤到陽臺曬一曬,確保完全曬干.幾天之后,買個密封食品盒子裝進去、放陰涼的地方存放就可以了。