草果的功效和作用

1、鎮(zhèn)咳祛痰草果所含的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用。

2、抗炎、抗菌草果所含的B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用，并有抗真菌作用。

食用草果要注意什么？

1、素體陰虛及津液不足者慎用草果。

2、草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，食用量大于藥用量，或內(nèi)服、或入丸、散。

如何挑選草果？

草果果實(shí)呈橢圓形，長(zhǎng)2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。

果皮堅(jiān)韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團(tuán)，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個(gè)大、飽滿(mǎn)、色紅棕、氣味濃者為佳。

草果如何保存?

炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防蛀。