桂枝的功效和作用

1、擴(kuò)張血管、促進(jìn)發(fā)汗有效成分：桂皮油。作用：擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，使血液流向體表，加強(qiáng)麻黃發(fā)汗作用。

2、解熱、鎮(zhèn)痛有效成分：桂皮醛、桂皮酸鈉。機(jī)理：皮膚血管擴(kuò)張、散熱增加、促進(jìn)發(fā)汗；提高痛閾值。

3、鎮(zhèn)靜、抗驚厥有效成分：桂皮醛。

4、抗炎、抗過敏有效成分：揮發(fā)油。機(jī)理：抑制IgE所致肥大細(xì)胞顆粒反應(yīng)。降低補(bǔ)體活性，抗過敏作用。

5、抗菌、抗病毒抗菌：金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、致病性真菌。桂皮油、桂皮醛，抗結(jié)核桿菌?？共《荆毫鞲胁《?、孤兒病毒。

食用桂枝要注意什么？

1、凡溫?zé)岵〖瓣幪撽柺?、血熱妄行、孕婦胎熱以及產(chǎn)后風(fēng)濕伴有多汗等情形均忌用。

2、桂枝于春、夏季剪下嫩枝，曬干或陰干，切成薄片或小段用。

如何挑選桂枝？

辨別桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮較干，比較脆，用手一碰容易斷，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面沒有白色斑點(diǎn)，肉質(zhì)較厚，沒有蟲霉。

桂枝如何保存?

置通風(fēng)干燥處，防蛀。