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血糖高很容易引起糖尿病,所以在日常生活中我們一定要注意自己的血糖。當(dāng)血糖升高時,除了采取藥物降糖外,還可以吃一些降糖的食物。而降糖的食物有:
1、纖維素高的食物,因?yàn)槔w維素是一種不能為人體消化吸收的多糖,高纖維食物可降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,還能減緩糖尿病人的饑餓感。常見的纖維素高的食物有綠豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2、大豆及其制品,因?yàn)榇蠖故侵参镄缘鞍踪|(zhì)的來源,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。同時,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂等,對降血糖有利。
3、粗糧,主食一般以米、面為主,但比較推薦粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有降低血糖作用,對控制血糖有利。