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維生素a的作用

2021-03-05

維生素是人和動(dòng)物作為維持正常生理功能,而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì),在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程當(dāng)中發(fā)揮重要作用。

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其中維生素A的主要作用是能夠維持上皮組織,例如皮膚、粘膜等的生長(zhǎng),可以滋潤(rùn)皮膚,增強(qiáng)皮膚彈性,從而改善皮膚干燥的問(wèn)題。同時(shí)預(yù)防夜盲癥和視力減弱,維持眼部正常的視覺(jué)功能,若人體缺乏維生素A,會(huì)導(dǎo)致視力下降的癥狀。

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在冬季流行性感冒高發(fā)期,補(bǔ)充維生素a也具有一定的預(yù)防感冒的作用。含維生素A比較多的大多數(shù)是蔬菜類(lèi)的食物,各種胡蘿卜素,存在于植物的食物中,如葉綠菜、黃色菜等。

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