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2023-05-11

何好臣 副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合科

　　車?yán)遄映远嗔藭?huì)上火。雖然車?yán)遄訉儆跍匦运?，但食用過量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)燥熱增加，使人出現(xiàn)上火癥狀，如口腔潰瘍、牙齦腫痛等。所以本身容易上火的人，要少吃車?yán)遄?。同時(shí)，車?yán)遄雍F量很高，還有大量蛋白質(zhì)、糖、磷，以及胡蘿卜素、維生素C、微量元素，適合美容養(yǎng)顏，缺鐵性貧血的病人食用。