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糖尿病人是可以吃紅薯的,但是要掌握以下幾個(gè)原則:
一、患者的總熱量要控制,吃紅薯后患者其他的主食量就要減少,比如減少50克大米、白面,這樣患者就可以吃大約150克的紅薯。
二、合理的搭配,不要經(jīng)常吃,每周吃一頓即可。吃紅薯以外,最好要搭配新鮮的果蔬。
三、紅薯最好蒸著、煮著吃,蒸熟、蒸透才容易被人體消化吸收。所以糖尿病患者在食用紅薯的時(shí)候,最好能夠遵守以上原則,必要時(shí)監(jiān)測(cè)血糖情況來指導(dǎo)紅薯的具體用量。