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于永超主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

擅長(zhǎng):慢性消耗性疾病所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良

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羊肉和白菜能一起吃嗎

羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì),具有溫補(bǔ)作用。白菜則富含維生素、膳食纖維和多種微量元素,有助于促進(jìn)消化和保持身體健康。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,羊肉和白菜在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒(méi)有明顯的沖突,因此一般情況下是可以一起食用的。

2025-04-07
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蝦和紅酒能一起吃嗎

蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),而紅酒含有抗氧化物質(zhì),如多酚類化合物。適量飲用紅酒并搭配新鮮的蝦,不僅可以享受美味,還能促進(jìn)血液循環(huán),有助于心血管健康。但蝦中的蛋白質(zhì)含量較高,過(guò)多食用會(huì)增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。

2025-04-07
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香蕉與雞蛋能一起吃嗎

香蕉富含鉀、維生素C和膳食纖維,而雞蛋則含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素D和B族維生素。兩者結(jié)合,不僅能夠提供能量,還能促進(jìn)肌肉修復(fù)、增強(qiáng)免疫力以及改善消化功能。如果是同時(shí)食用大量香蕉和雞蛋可能會(huì)導(dǎo)致消化不適,如腹脹、腹瀉等。

2025-04-07
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螃蟹和韭菜能一起吃嗎

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素,而韭菜則富含維生素C、維生素A、維生素K、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并無(wú)沖突,反而可以相互補(bǔ)充,為身體提供更為全面的營(yíng)養(yǎng)。但過(guò)量食用螃蟹和韭菜可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

2025-04-07
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榴蓮可樂(lè)能一起吃嗎

榴蓮富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,而可樂(lè)則是一種含糖量較高的碳酸飲料。只要控制好攝入量,避免過(guò)量食用,兩者同時(shí)食用可能不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯負(fù)面影響。榴蓮含有較高的糖分和脂肪,消化過(guò)程相對(duì)較慢,過(guò)量食用可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

2025-04-07
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雞蛋跟海帶能一起吃嗎

一般情況下,雞蛋跟海帶能一起吃,但要注意適量食用。雞蛋的蛋白質(zhì)與海帶的膳食纖維結(jié)合,有助于穩(wěn)定血糖并促進(jìn)腸道健康。海帶的碘與雞蛋的硒協(xié)同作用,有助于甲狀腺功能和抗氧化。海帶的碘是甲狀腺激素合成的必需元素,雞蛋的硒可保護(hù)甲狀腺免受氧化損傷。

2025-04-07
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土豆和萵筍能一起吃嗎

一般情況下,土豆和萵筍能一起吃,但注意不要一次性吃得太多。土豆的碳水化合物與萵筍的膳食纖維結(jié)合,有助于穩(wěn)定血糖并促進(jìn)腸道健康。兩者均含鉀元素,可協(xié)同調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。土豆的膳食纖維與萵筍的水分共同作用,預(yù)防便秘并改善腸道功能。

2025-04-07
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魷魚(yú)和雞肉能一起吃嗎

魷魚(yú)和雞肉能一起吃,但要注意控制攝入量。魷魚(yú)的碘與雞肉的鐵協(xié)同作用,有助于甲狀腺功能和血紅蛋白合成。兩者均含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可滿足身體對(duì)氨基酸的需求。魷魚(yú)的硒與雞肉的鋅共同提升免疫細(xì)胞活性。魷魚(yú)的不飽和脂肪酸與雞肉的磷脂協(xié)同降低膽固醇水平。

2025-04-07
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西瓜和藕能一起吃嗎

西瓜和藕能一起吃,但要注意適量食用。西瓜的維生素C與藕的膳食纖維結(jié)合,有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)消化。兩者均含鉀元素,可協(xié)同調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。西瓜的水分與藕的膳食纖維共同作用,預(yù)防便秘并改善腸道功能。西瓜的番茄紅素與藕的多酚協(xié)同抗氧化。

2025-04-07
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蘿卜跟土豆能一起吃嗎

一般情況下,蘿卜跟土豆能一起吃,但注意不要一次性吃得太多。蘿卜的維生素C與土豆的維生素B群協(xié)同作用,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收。兩者均含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。蘿卜的芥子油苷促進(jìn)胃液分泌,土豆的膳食纖維軟化糞便,共同改善消化功能。

2025-04-07
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海帶和枸杞能一起吃嗎

一般情況下,海帶和枸杞能一起吃,但要注意適量食用。枸杞的β-胡蘿卜素與海帶的維生素A協(xié)同作用,有助于保護(hù)視力。海帶的褐藻多糖與枸杞的抗氧化成分結(jié)合,有助于調(diào)節(jié)血脂和血壓。枸杞多糖與海帶的膳食纖維共同作用,提升機(jī)體抵抗力。

2025-04-07
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苦瓜和南瓜能一起吃嗎

一般情況下,苦瓜和南瓜能一起吃,但要注意適量食用??喙系木S生素C與南瓜的β-胡蘿卜素協(xié)同作用,增強(qiáng)抗氧化能力。兩者均含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘??喙系慕笛亲饔门c南瓜的調(diào)節(jié)血糖作用結(jié)合,適合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。

2025-04-07
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榴蓮和紫菜能一起吃嗎

一般情況下,榴蓮和紫菜能一起吃,但要注意控制攝入量。榴蓮提供能量和維生素,紫菜補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素,兩者搭配可實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。榴蓮的濃郁甜香與紫菜的鮮咸風(fēng)味形成對(duì)比,適合制作甜品或湯品,如榴蓮紫菜湯、榴蓮紫菜卷等。

2025-04-07
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苦瓜和白菜能一起吃嗎

一般情況下,苦瓜和白菜能一起吃,但要注意適量食用。苦瓜的苦味物質(zhì),如苦瓜苷與白菜的清甜口感互補(bǔ),搭配食用可豐富味覺(jué)體驗(yàn),同時(shí)補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。苦瓜的降血糖作用與白菜的抗氧化作用結(jié)合,適合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。

2025-04-07
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紅薯和毛豆能一起吃嗎

一般情況下,紅薯和毛豆能一起吃,但要注意適量食用。毛豆中的維生素K有助于鈣的吸收,而紅薯中的維生素A和維生素C可增強(qiáng)免疫力,兩者搭配可實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。紅薯和毛豆均富含膳食纖維,適量食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

2025-04-07
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葡萄和豬肉能一起吃嗎

一般情況下,葡萄和豬肉能一起吃,但要注意適量食用。豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),葡萄提供維生素和礦物質(zhì),搭配食用可提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。葡萄中的抗氧化物質(zhì)和豬肉中的鋅等礦物質(zhì)共同作用,有助于延緩衰老。葡萄的酸甜口感能中和豬肉的油膩感,提升整體風(fēng)味。

2025-04-07
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芒果和豆腐能一起吃嗎

一般情況下,芒果和豆腐能一起吃,但要適量食用。豆腐提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),芒果提供維生素和礦物質(zhì),搭配食用可提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。芒果中的抗氧化物質(zhì)和豆腐中的異黃酮共同作用,有助于延緩衰老。芒果口感清甜,能中和豆腐的清淡,提升整體風(fēng)味。

2025-04-07
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龍眼和番茄能一起吃嗎

一般情況下,龍眼和番茄能一起吃,但要注意適量食用。龍眼和番茄的維生素和礦物質(zhì)種類不同,搭配食用可提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。番茄中的番茄紅素和龍眼中的抗氧化物質(zhì)共同作用,有助于延緩衰老。龍眼口感清甜,能中和番茄的酸味,提升整體風(fēng)味。

2025-04-07
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豬肉和百合能一起吃嗎

豬肉和百合能一起吃,但要注意適量食用。豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),百合提供膳食纖維,有助于營(yíng)養(yǎng)均衡。兩者搭配可提供更全面的維生素和礦物質(zhì),增強(qiáng)身體抵抗力。豬肉的肉質(zhì)鮮嫩,適合多種烹飪方式。百合口感清甜,能中和豬肉的油膩感,提升菜肴的整體風(fēng)味。

2025-04-07
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蘆筍和茄子能一起吃嗎

一般情況下,蘆筍和茄子能一起吃,但要注意適量食用。蘆筍口感脆嫩,茄子軟糯,搭配食用可豐富口感層次。兩者營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ),可提供更全面的營(yíng)養(yǎng)支持。烹飪方式多樣,可涼拌、清炒、燉煮或搭配其他食材一起烹飪,如蘆筍炒茄子、茄子蘆筍煲等。

2025-04-07
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于永超的簡(jiǎn)介

2009年畢業(yè)于北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位;2011年畢業(yè)于北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,獲營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士學(xué)位。2013年于華西醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)修學(xué)習(xí)半年。2011年起,歷任中日醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科住院醫(yī)師、主治醫(yī)師。