發(fā)物的食物有哪些

　　發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)疾病或加重已發(fā)疾病的食物。常見的發(fā)物有蝦、蟹、羊肉、韭菜、香菇等。分析如下：

　　1.蝦：蝦是一種常見的發(fā)物。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，體質(zhì)過敏的人食用蝦后可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。例如，過敏性哮喘、過敏性皮炎患者食用蝦后，可能會(huì)導(dǎo)致哮喘發(fā)作或皮膚瘙癢、紅斑等癥狀加重。

　　2.蟹：蟹同樣屬于發(fā)物。蟹肉性寒，而且含有大量的組織胺。有蕁麻疹、濕疹等皮膚疾病的患者吃蟹后，組織胺會(huì)使血管通透性增加，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)等癥狀加重。此外，蟹肉還可能影響人體的免疫系統(tǒng)，使正在患病的機(jī)體反應(yīng)性增強(qiáng)，誘發(fā)或加重疾病。

　　3.羊肉：羊肉是溫?zé)嵝园l(fā)物。富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。一些患有熱性疾病的人，如發(fā)熱、咽喉腫痛、癰腫瘡癤等，食用羊肉可能會(huì)使體內(nèi)的熱邪更盛。因?yàn)檠蛉獾臏責(zé)嶂詴?huì)助火生陽，導(dǎo)致病情加重。

　　4.韭菜：韭菜味辛，性溫。它具有溫腎助陽的作用，屬于發(fā)物。一些陰虛內(nèi)熱的人，如口干舌燥、大便干結(jié)、潮熱盜汗等癥狀的患者，食用韭菜可能會(huì)加重體內(nèi)的燥熱。

　　5.香菇：香菇雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但它是發(fā)物。香菇中含有香菇多糖等成分，體質(zhì)特殊的人吃香菇后，可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。而且香菇的發(fā)性還可能影響人體的免疫系統(tǒng)，可能會(huì)干擾治療效果或者加重自身免疫反應(yīng)。

　　在生活中，如果體質(zhì)比較敏感，或者有慢性疾病，通常不建議吃發(fā)物，需清淡飲食。