為什么吃茄子血糖飆升

　　一般情況下，茄子烹飪方式不當(dāng)、同時(shí)攝入過(guò)多含糖分比較高的食物、沒(méi)有遵醫(yī)囑用藥這些因素引起吃茄子血糖飆升。具體分析如下：

　　1、茄子烹飪方式不當(dāng)

　　茄子當(dāng)中含有維生素E和復(fù)合維生素B，所含的碳水化合物量比較低，屬于低升糖指數(shù)的蔬菜。吃茄子后血糖飆升，可能是烹飪茄子時(shí)放過(guò)多油、調(diào)味料等，導(dǎo)致茄子當(dāng)中油脂成分增加，導(dǎo)致茄子熱量明顯增高引起。

　　2、同時(shí)攝入過(guò)多含糖分比較高的食物

　　也可能同時(shí)攝入過(guò)多含糖分比較高的食物，例如蛋糕、拔絲紅薯、巧克力等，由于短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多含糖分比較高的食物，攝入后不能完全被身體代謝長(zhǎng)時(shí)間堆積，從而引發(fā)血糖異常。

　　3、沒(méi)有遵醫(yī)囑用藥

　　可能在治療時(shí)沒(méi)有遵醫(yī)囑用藥，導(dǎo)致身體的血糖持續(xù)未控制在正常范圍內(nèi)引起。

　　出現(xiàn)這些因素，需要注意吃茄子時(shí)，要選擇清淡的方式烹飪，不建議攝入過(guò)多糖分較高的食物。患者要結(jié)合身體的情況，遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、格列齊特緩釋片等藥物治療。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快前往醫(yī)院進(jìn)行治療。