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蠶豆含糖量高嗎,糖尿病人能吃嗎

2023-05-16來源:彩牛養(yǎng)生   

導(dǎo)讀蠶豆中的含糖量并不高,屬于一種低糖食物,其營養(yǎng)價值比較高。糖尿病人血糖控制在理想范圍時,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q豆,里面包含多種對身體有益的營養(yǎng)成分,少量攝入一般不會影響血糖控制。如果血糖控制不理想,不建議吃蠶豆。...

蠶豆中的含糖量并不高,屬于一種低糖食物。糖尿病人血糖控制在理想范圍時,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q豆。如果血糖控制不理想,不建議吃蠶豆。具體分析如下:

一、蠶豆含糖量高嗎

蠶豆屬于一種豆類食物,其營養(yǎng)價值比較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)。蠶豆中的含糖量并不高,屬于一種低糖食物。

二、能不能吃

1、能吃

糖尿病屬于較為常見的慢性疾病,主要是因胰島素絕對或相對分泌不足,導(dǎo)致血葡萄糖水平慢性增高。確診為糖尿病時,需要通過服用降糖藥物或者注射胰島素的方式控制血糖。如果嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行治療,血糖控制在較為合理的范圍,日常可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q豆,蠶豆屬于比較常見的食物,里面包含多種對身體有益的營養(yǎng)成分,如碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等,少量攝入一般不會影響血糖控制。

2、不能吃

如果糖尿病人沒有遵醫(yī)囑進(jìn)行治療,或者盲目改變治療方案,可能會影響血糖的控制。血糖得不到有效控制時,不建議吃蠶豆,因為蠶豆里面淀粉含量比較高,進(jìn)入身體后可能會導(dǎo)致多糖雙糖和葡萄糖同時增高,對血糖的控制沒有任何幫助。

糖尿病人日常需要控制飲食,建議以低糖的食物為主,但要注意營養(yǎng)均衡和葷素搭配。

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