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杏鮑菇?jīng)]弄熟會(huì)中毒嗎

2023-05-16來(lái)源:彩牛養(yǎng)生   

導(dǎo)讀杏鮑菇?jīng)]弄熟可能不會(huì)中毒,但如果過(guò)量食用,可能會(huì)中毒。杏鮑菇雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是要將杏鮑菇烹飪熟以后再吃,不會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),適量吃弄熟的杏鮑菇,可以增強(qiáng)身體抵抗力以及免疫力。如果吃了未弄熟的杏鮑菇,出現(xiàn)不適的癥狀,需要盡快就診。 ...

杏鮑菇?jīng)]弄熟可能不會(huì)中毒,但如果過(guò)量食用,可能會(huì)中毒。具體分析如下:

1、不會(huì)中毒

杏鮑菇屬于常見(jiàn)的食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸等人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。而杏鮑菇本身是沒(méi)有毒的食用菌,如果只是少量攝入沒(méi)弄熟的杏鮑菇,加上大量喝水進(jìn)行催吐治療,可能不會(huì)引起中毒。

2、會(huì)中毒

如果是患有原發(fā)病或者代謝異常以及身體免疫力低下的患者,吃了大量未弄熟的杏鮑菇以后,可能會(huì)引起食物中毒。因?yàn)闆](méi)有弄熟的話,纖維素進(jìn)入腸胃會(huì)導(dǎo)致腸胃道反應(yīng),出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

杏鮑菇雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是要將杏鮑菇烹飪熟以后再吃,不會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),適量吃弄熟的杏鮑菇,可以增強(qiáng)身體抵抗力以及免疫力。如果吃了未弄熟的杏鮑菇,出現(xiàn)不適的癥狀,需要盡快就診。


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