鹵鵪鶉蛋熱量高嗎

　　一般情況下，鹵鵪鶉蛋的熱量并不高。具體分析如下：

　　鹵鵪鶉蛋是將鵪鶉蛋進行烹煮制作的一種菜肴，含有蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A等營養(yǎng)成分，具有補充營養(yǎng)、強筋壯骨、補氣益血、補腦益智等功效。通常鹵鵪鶉蛋的脂肪含量比較低，100g的鹵鵪鶉蛋的熱量約為200卡，所以是不高的。此外，鵪鶉蛋中的核黃素、維生素A的含量比雞蛋高，膽固醇比雞蛋低，很適合體質虛弱者、老人、孕婦等人群食用。

　　雖然鹵鵪鶉蛋有很多好處，但應適量食用，不能過量食用，以免加重胃腸道負擔，產生腹脹、腹瀉等不適癥狀。