長(zhǎng)期吃豆腐的好處和壞處

　　長(zhǎng)期吃豆腐的好處是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)血養(yǎng)顏、刺激食欲，清熱潤(rùn)燥，壞處可能是影響鐵元素吸收、消化不良、增加腎臟負(fù)擔(dān)、肥胖、誘發(fā)痛風(fēng)等。若食用后伴有不適，應(yīng)遵醫(yī)囑及時(shí)進(jìn)行治療。具體分析如下：

　　一、好處

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豆腐當(dāng)中通常含有鈣、鐵、鎂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適合各個(gè)年齡階段的人群，可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　2.預(yù)防骨質(zhì)疏松：豆腐含有蛋白質(zhì)、鈣元素等物質(zhì)，長(zhǎng)期吃豆腐，其中的鈣元素可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松、強(qiáng)壯骨骼的作用。

　　3.補(bǔ)血養(yǎng)顏：豆腐中含有一定量的鐵元素，適量吃可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，有利于身體健康。

　　4.刺激食欲：豆腐口感比較爽滑，有利于機(jī)體消化，能夠刺激食欲，進(jìn)而增強(qiáng)食欲。

　　5.清熱潤(rùn)燥：豆腐屬于寒性食物，具有清熱潤(rùn)燥的效果。在夏季適量吃豆腐，可以預(yù)防上火。

　　二、壞處

　　1.影響鐵元素吸收：由于豆腐中的蛋白質(zhì)含量較高，長(zhǎng)期吃豆腐容易影響身體對(duì)鐵元素的吸收，導(dǎo)致身體缺乏鐵元素。

　　2.消化不良：豆腐的好處雖然多，但是也不能攝入過多，否則可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等異常癥狀。

　　3.增加腎臟負(fù)擔(dān)：豆腐中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，如果患者有腎功能下降的情況，攝入過多的豆腐可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起不適癥狀。

　　4.肥胖：豆腐含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，具有一定的能量，如果大量吃豆腐，可能會(huì)使攝入的能量大于消耗的能量，繼而引起肥胖。

　　5.誘發(fā)痛風(fēng)：豆腐當(dāng)中含有一定的嘌呤，若是尿酸含量過高的人群吃的過多，可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

　　在生活中需要避免長(zhǎng)期食用豆腐，均衡飲食，適量吃蔬菜、水果和肉類，有利于身體健康。