竹薯的功效與作用有哪些

　　竹薯，也稱為竹芋，是一種常見(jiàn)的食物，其功效與作用主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺止咳、利尿排毒、清熱解毒、促進(jìn)消化與潤(rùn)腸通便等。分析如下：

　　1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　竹薯中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵以及粗纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，適量食用竹薯有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持身體健康。

　　2.潤(rùn)肺止咳

　　竹薯入藥后能夠入肺經(jīng)，具有緩解肺熱肺燥、提高肺部呼吸功能的功效。對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)的肺熱咳嗽、氣喘痰多等癥狀，竹薯有一定的預(yù)防和治療作用。經(jīng)常服用能夠維持人類呼吸系統(tǒng)健康。

　　3.利尿排毒

　　竹薯能夠提高腎功能，加快人體內(nèi)多余水分的代謝，防止水分在人體內(nèi)滯留。同時(shí)，它還能促進(jìn)毒素隨尿液排出體外，對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)的小便不利和身體水腫有較好的緩解作用。

　　4.清熱解毒

　　竹薯性質(zhì)寒涼，能夠清理身體內(nèi)的熱毒，防止熱毒在人體內(nèi)堆積。在出現(xiàn)目赤腫痛、咽喉腫痛以及牙齦疼痛等不良癥狀時(shí)，用它煮水喝能夠讓癥狀明顯減輕。

　　5.促進(jìn)消化與潤(rùn)腸通便

　　竹薯中含有大量的膳食纖維，這些成分能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收。存在消化不良或便秘情況的人群，適量食用竹薯有助于改善這些癥狀。

　　竹薯在生食或未煮熟的情況下含有大量的草酸，可能對(duì)身體有害。因此，務(wù)必將其煮熟后再食用。