黃曲霉毒素B1致癌嗎

　　一般情況下，黃曲霉毒素B1致癌。若有不適，建議及時(shí)就醫(yī)，具體分析如下：

　　黃曲霉毒素B1是一種由黃曲霉菌產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，這種毒素通過(guò)DNA加合物的形成，干擾細(xì)胞正常DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程，從而引起基因突變。長(zhǎng)期暴露在含有高濃度黃曲霉毒素B1的環(huán)境中，會(huì)增加人類(lèi)罹患肝癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，而且有流行病學(xué)研究顯示，膳食中黃曲霉毒素B1的攝入量與TP53基因突變以及肝癌發(fā)病率之間存在強(qiáng)烈的相關(guān)性。因此，黃曲霉毒素B1一般致癌。

　　為了避免對(duì)身體造成不必要的損傷，建議咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生。日常注意合理飲食，規(guī)律作息，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，有利于身體健康。