海參泡發(fā)7天還能吃嗎

　　一般情況下，海參泡發(fā)7天不建議吃。具體分析如下：

　　海參是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。而且海參的滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，可以起到補(bǔ)益腎精、養(yǎng)血等作用。

　　泡發(fā)了7天的海參可能會出現(xiàn)明顯的異味，且伴隨有明顯的溶解現(xiàn)象和顏色改變，往往就說明海參已經(jīng)變質(zhì)了。此時(shí)的海參中含有較多的霉變成分，食用了之后可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，并且容易導(dǎo)致食物中毒，

　　在生活中，需要注意飲食衛(wèi)生，避免食用存放時(shí)間過長或已經(jīng)變質(zhì)的食物，盡量選擇新鮮的，對身體有一定好處。同時(shí)還要合理調(diào)整飲食習(xí)慣，均衡膳食，多吃新鮮的水果蔬菜。