楊梅發(fā)霉煮熟了能吃嗎

　　楊梅發(fā)霉后，一般情況下煮熟了也不可以吃。

　　發(fā)霉的楊梅表面滋生了大量的霉菌，這些霉菌在生長繁殖過程中會產生對人體有害的毒素，如黃曲霉毒素等。即使經過高溫煮熟處理，這些毒素仍可能殘留并具有毒性。

　　同時，霉菌可能已深入到楊梅內部，所以難以保證通過煮熟將內部的霉菌及其毒素全部清除。食用這樣的楊梅可能會導致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀，長期或大量攝入還可能對肝臟、腎臟等重要臟器造成損害。

　　為了確保身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)楊梅發(fā)霉，無論是否煮熟，都不應該再食用。應食用新鮮干凈的楊梅，避免食用過期、發(fā)霉等變質食物。