香蕉黑色部分能吃嗎

　　一般情況下，香蕉黑色部分不建議吃，以免影響健康。具體分析如下：

　　當(dāng)香蕉表皮開(kāi)始出現(xiàn)大量黑點(diǎn)，甚至果肉也出現(xiàn)黑色部分時(shí)，這通常意味著香蕉已經(jīng)過(guò)度成熟或開(kāi)始變質(zhì)。此時(shí)的香蕉可能已經(jīng)滲入了有害的細(xì)菌和霉菌，食用后可能會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，如引起腹痛、腹瀉等癥狀。特別是當(dāng)香蕉的果肉變黑范圍較大，伴隨有異味時(shí)，則應(yīng)立即丟棄，避免誤食。

　　即使香蕉表皮只是輕微變黑，但果肉內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)黑線(xiàn)或黑色斑點(diǎn)，這也可能是香蕉種子形成的黑線(xiàn)，雖然此時(shí)香蕉沒(méi)有變質(zhì)，但食用口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低，所以此時(shí)也不建議食用。

　　香蕉成熟后儲(chǔ)存時(shí)間較短，應(yīng)在變質(zhì)前盡快食用。如果香蕉放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致表皮與空氣中的氣體發(fā)生反應(yīng)而變黑。同時(shí)，在食用香蕉前，應(yīng)仔細(xì)檢查果肉是否變黑或軟爛。如果發(fā)現(xiàn)果肉有問(wèn)題，應(yīng)立即停止食用。