芋頭的功效與作用有哪些

　　芋頭是生活中常見的一種食物，通常具有調節(jié)體內(nèi)酸堿平衡、控制血糖、輔助減肥、潔齒防齲與保護牙齒、促進消化等功效。具體分析如下：

　　1、調節(jié)體內(nèi)酸堿平衡

　　芋頭能協(xié)助人體的堿性跟酸性平衡，有養(yǎng)顏功效，尤其是對腸道功能比較差的，有緩解胃酸分泌過多、促進食欲與消化作用。

　　2、控制血糖

　　盡管芋頭含有一定的碳水化合物，但其升糖指數(shù)相對較低，這意味著其在消化過程中釋放糖分的速度較慢，有助于平穩(wěn)血糖水平，對糖尿病患者尤其有益。同時，芋頭中的膳食纖維也有助于減緩餐后血糖上升的速度。

　　3、輔助減肥

　　芋頭的脂肪含量比較低，而且富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，從而有助于控制體重。同時，芋頭中的碳水化合物可以為人體提供充足的能量，有助于恢復體力。

　　4、潔齒防齲與保護牙齒

　　芋頭含有一定的氟元素，氟是構成牙釉質和牙本質的成分之一，適量食用芋頭可以補充人體所需的氟元素，有利于牙齒的礦化和保護，有助于預防齲齒和清潔牙齒。

　　5、促進消化

　　芋頭中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，預防便秘，同時有利于腸道內(nèi)益生菌的生長，維護腸道微生態(tài)平衡。對消化系統(tǒng)而言，芋頭是一種溫和的食物，易于消化，適合消化功能不佳的人群食用。