車?yán)遄优c櫻桃區(qū)別

　　一般情況下，車?yán)遄优c櫻桃區(qū)別包括外觀顏色、口感、含鐵量、糖分含量、抗氧化物質(zhì)等。具體分析如下：

　　1、外觀顏色

　　車?yán)遄拥念伾ǔＪ巧罴t色，外觀較大且硬實(shí)。而櫻桃的顏色相對(duì)更紅亮，但個(gè)頭較小，皮很薄。

　　2、口感

　　車?yán)遄拥墓飧?xì)膩多汁，口感綿密且比較甜，幾乎不帶有酸味。櫻桃的口感則偏硬，味道酸甜可口，帶有明顯的果酸味。

　　3、含鐵量

　　車?yán)遄拥暮F量較高，因此是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。櫻桃雖然也含有鐵質(zhì)，但相對(duì)車?yán)遄雍枯^低。

　　4、糖分含量

　　車?yán)遄拥奶欠趾肯鄬?duì)較高，而櫻桃的糖分含量相對(duì)較少，每100克櫻桃中大約只含有少量的糖分。

　　5、抗氧化物質(zhì)

　　車?yán)遄又泻胸S富的抗氧化物質(zhì)，如黃酮類化合物。櫻桃同樣富含抗氧化物質(zhì)，但花青素和類胡蘿卜素較多。

　　但食用時(shí)應(yīng)注意兩者都應(yīng)適量，以免過(guò)量攝入對(duì)身體造成損傷。