過期魚肝油還能吃嗎

　　一般情況下，過期的魚肝油不建議吃。具體分析如下：

　　魚肝油過期后，其主要成分維生素A和維生素D可能發(fā)生氧化反應，導致活性成分減少，藥物本身的療效大幅降低。這不僅表示過期魚肝油無法發(fā)揮原有的營養(yǎng)補充作用，還可能產生異味和有害物質。

　　此外，長時間放置的魚肝油容易滋生細菌，導致藥物變質。一旦食用了這樣的魚肝油，可能會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，嚴重時甚至可能導致急性胃腸炎等健康問題。特別是對兒童、老年人以及免疫系統(tǒng)較弱的人群，食用過期魚肝油的風險更高。

　　可將魚肝油存放在陰涼、干燥、避光的地方，并確保瓶子的密封性良好，以防止空氣和水分進入導致變質。