木耳與芹菜能一起吃嗎

　　一般情況下，木耳與芹菜能一起吃，但要適量食用。具體分析如下：

　　木耳富含膳食纖維、鈣、鐵，維生素C、植物固醇等營養(yǎng)成分，具有較強(qiáng)的吸附能力，有助于清理腸道，增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)新陳代謝、維持身體健康。芹菜含有胡蘿卜素、維生素B族、鈣、磷、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、養(yǎng)血美顏、鎮(zhèn)靜安神等功效。

　　木耳和芹菜都富含鐵元素，有助于補(bǔ)鐵養(yǎng)血，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，芹菜中的維生素C還可以幫助人體更好地吸收木耳中的鐵元素，提高鐵的利用率。木耳和芹菜都富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。

　　但注意適量食用，避免過量導(dǎo)致胃腸道不適等。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過量攝入一種食物或營養(yǎng)成分。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]黑木耳的保健功效[J].吉林蔬菜,2013,(09):42.

　　[2]芹菜營養(yǎng)保健新功效[J].吉林蔬菜,2011,(04):35.