楊梅和玉米能一起吃嗎
2025-03-13來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀楊梅和玉米能一起吃,但需要適量食用。楊梅中的營養(yǎng)成分主要包括維生素C、維生素B族、纖維素、礦物質(zhì)以及具有抗氧化作用的花青素等生物活性物質(zhì)。玉米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維,還含有維生素E、谷胱甘肽等抗氧化物質(zhì),以及多種礦物質(zhì)等。...
一般情況下,楊梅和玉米能一起吃,但需要適量食用。具體內(nèi)容如下:
楊梅中的營養(yǎng)成分主要包括維生素C、維生素B族、纖維素、礦物質(zhì)以及具有抗氧化作用的花青素等生物活性物質(zhì)。玉米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維,還含有維生素E、谷胱甘肽等抗氧化物質(zhì),以及多種礦物質(zhì)等。
兩者的營養(yǎng)成分之間不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不存在相互拮抗或影響吸收的情況。同時,楊梅中的果酸可以促進胃酸分泌,有助于消化。玉米中的膳食纖維能增加腸道蠕動。兩者一起食用,在消化過程中不會產(chǎn)生沖突,反而在一定程度上能相互配合,促進消化吸收。
楊梅和玉米應(yīng)適量,過量食用可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀。并且對楊梅或玉米過敏的人應(yīng)避免食用,以免引起過敏反應(yīng)。
參考文獻:
1、李里特.食品營養(yǎng)學(xué)[M].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2018:120-135.
2、中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南(2022版)[M].人民衛(wèi)生出版社,2022:150-160.
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