牛奶和芹菜能一起吃嗎

　　一般情況下，牛奶和芹菜能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，而芹菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，兩者結(jié)合食用可以提供全面的營養(yǎng)，促進身體健康。將牛奶與芹菜一同食用并無不妥。

　　但需要注意適量，避免過量食用，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多吃芹菜和牛奶。此外，芹菜中含有草酸，會影響牛奶中鈣的吸收。因此，在食用前最好先將芹菜焯水，以去除部分草酸。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

　　【參考文獻】

　　[1]李有媛,趙愉涵,陳慶敏,等.四種芹菜不同部位營養(yǎng)成分和抗氧化能力的分析比較[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2021,47(14):76-81.

　　[2]曹清余.小牛奶大營養(yǎng)[J].農(nóng)家致富,2024,(18):59.