懷孕能吃薺菜嗎
導(dǎo)讀對(duì)大多數(shù)健康孕婦而言,適量食用薺菜是安全的。薺菜富含維生素C、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)。薺菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防孕期便秘。芥菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)孕婦和胎兒都有諸多益處,如增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒。...
懷孕通常能吃薺菜,建議適量攝入。
對(duì)大多數(shù)健康孕婦而言,適量食用薺菜是安全的。薺菜富含維生素C、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)。薺菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防孕期便秘。芥菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)孕婦和胎兒都有諸多益處,如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、緩解孕期疲勞、預(yù)防孕婦貧血等。
薺菜中含有草酸,如果孕婦大量食用,草酸可能會(huì)與體內(nèi)的鈣結(jié)合,形成草酸鈣,影響鈣的吸收。尤其本身就鈣攝入不足的孕婦,可能會(huì)加重缺鈣的情況。因此建議適量食用。孕婦在食用薺菜時(shí),應(yīng)選擇健康的烹飪方式,如清蒸、水煮等,避免油炸、油煎等高油高脂的做法。同時(shí),要確保食材新鮮,烹飪前要仔細(xì)清洗干凈,以去除可能存在的污染物。
孕婦在妊娠期應(yīng)合理飲食,飲食上盡量清淡、有營(yíng)養(yǎng),要戒煙戒酒,還應(yīng)保持規(guī)律的作息,對(duì)自身和胎兒有一定好處。
參考文獻(xiàn):
[1]孕初期飲食不良可能影響胎兒腦部發(fā)育[J].食品工業(yè),2018,39(09):321.
[2]周樹(shù)德.婦女懷孕期肥胖與飲食[J].中國(guó)城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生,1990,(03):35.