韭菜和雞肉能一起吃嗎
導(dǎo)讀一般情況下,韭菜和雞肉能一起吃,但要注意適量食用。韭菜和雞肉各自含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分,搭配食用可以更全面地補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。韭菜和雞肉的口味都比較鮮美,一起食用可以提高食欲,增加飲食的樂趣。韭菜中的纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。...
一般情況下,韭菜和雞肉能一起吃,但要注意適量食用。具體分析如下:
韭菜含有豐富的纖維素、維生素B1、維生素B2、蘆丁、硫代葡萄糖苷等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防和緩解便秘,還有助于清除自由基,減緩衰老。雞肉富含蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸、鐵、鋅、維生素A、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分,具有降低膽固醇的作用,有助于維持人體正常的生理功能。
韭菜和雞肉各自含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分,搭配食用可以更全面地補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。韭菜和雞肉的口味都比較鮮美,一起食用可以提高食欲,增加飲食的樂趣。韭菜中的纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化雞肉等蛋白質(zhì)食物。
但注意適量食用,過量食用可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹脹等不適癥狀。對(duì)脾胃功能較差的人群,應(yīng)盡量避免大量食用韭菜和雞肉,以免加重胃腸不適癥狀。同時(shí),對(duì)韭菜或雞肉過敏的人群應(yīng)避免食用。
參考資料:
[1][1]木木.韭菜的功效[N].證券時(shí)報(bào),2017-12-27(A03).
[2][2]趙宇鵬,卜堅(jiān)珍,于立梅,等.雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分和質(zhì)構(gòu)特性研究[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2016,7(10):4096-4100.