柿子和什么不能一起吃

2019-12-09來源：彩牛養(yǎng)生　　

導(dǎo)讀不能喝柿子一起吃的食物：1、高蛋白質(zhì)食物，包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等，是因為柿子含有豐富的鞣酸，鞣酸容易與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成固體；2、寒性食物，比如螃蟹、海帶、紫菜等；3、薯類食物，包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。...

柿子，含有類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域，具有很高的藥用價值。但是柿子也有一些食用上的禁忌，那么柿子和什么不能一起吃呢？接下來就給大家解答這個問題。

柿子和什么不能一起吃

1、高蛋白質(zhì)食物

柿子不能與高蛋白質(zhì)食物一起吃，是因為柿子含有豐富的鞣酸，鞣酸容易與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成固體，進而會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。含高蛋白的食物包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等。

2、寒性食物

柿子不能與寒性食物一起吃，是因為柿子性寒，如果與寒性食物一起吃，容易導(dǎo)致腸胃不適。寒性食物比如螃蟹、海帶、紫菜等。另外柿子不能和酒一起吃，酒味甘辛微苦，性熱，而柿子則性寒，寒熱交替，容易引起身體不適，因此兩種食物不能同時食用。

3、薯類食物

柿子不能與薯類一起吃，是因為薯類含淀粉較多，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠會發(fā)生化學反應(yīng)，出現(xiàn)凝聚的現(xiàn)象，形成難溶的胃柿石。薯類食物包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。

以上即是對柿子和什么不能一起吃的介紹，柿子和高蛋白質(zhì)、寒性食物以及薯類食物不能一起吃。高蛋白質(zhì)食物，包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等；寒性食物，比如螃蟹、海帶、紫菜等；薯類食物，包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。

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