柚子不能和什么一起吃

　　柚子是我們生活中常見的美食之一，味道酸甜，果肉多汁，深受人們的喜愛，但是柚子究竟和什么不能一起吃，你知道嗎？

　　一、柚子不能和什么一起吃

　　1、柚子與牛奶不能一起吃

　　牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到柚子中的果酸，會發(fā)生反應引起沉淀，影響蛋白質(zhì)的吸收和消化，故二者不同食。

      2、柚子與動物肝臟不能一起吃

　　動物肝臟中含有豐富的銅、鐵離子，能與柚子中的維生素C發(fā)生反應，破壞維生素C，降低食物的營養(yǎng)價值。

　　3、柚子與以下水果不能一起吃

　　蘿卜攝入到體內(nèi)可產(chǎn)生硫氰酸鹽，此鹽很快轉化為硫氰酸。柚子、蘋果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素，該色素在腸道內(nèi)被細菌分解、轉化為羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種酸能加強硫氰酸對甲狀腺功能的抑制作用，從而導致甲狀腺腫。

　　4、柚子與黃瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、蓮子不能一起吃

　　因黃瓜中所含的維生素C分解酶能破壞柑橘中的維生素C，故不宜同食。

　　柚子含有豐富的糖類和維生素，營養(yǎng)價值極高，能補充我們?nèi)粘Ｋ璧臓I養(yǎng)。藥用價值也很高，不光能清熱解毒、止咳平喘，還能消食化氣。但日常食用柚子的時候也要注意不要和不能一起吃的食物混吃，正確掌握柚子的食用方法才能更好保護我們的身體健康。