菠菜和豬肝哪個補鐵好?

　　菠菜和豬肝是兩種比較常見的食物，經(jīng)常會聽到一個詞就是缺鐵了怎么辦，我們的老祖宗早在很久以前，就發(fā)現(xiàn)吃一些相關的食物也能達到補鐵的效果，菠菜和豬肝就是其中的補鐵神器。那菠菜和豬肝哪個補鐵效果好呢？感興趣的朋友請接著往下看看吧。

　　菠菜和豬肝哪個補鐵好?

　　1、菠菜補鐵好嗎？

　　菠菜是一種富含鐵元素的蔬菜，但有些人不太喜歡菠菜的口感，老感覺吃完了以后，嘴巴會有麻麻的感覺，那是因為菠菜中含有草酸的緣故。而且菠菜中的鐵屬于即植物源鐵，對于人體吸收不會那么迅速。所以要想提高鐵的吸收效率，在吃菠菜的時候，需要搭配一些富含維生素C的食物，以提高鐵的吸收效率。

　　2、豬肝補鐵好嗎？

　　豬肝對于我們老百姓來說，實在是太熟悉了。它的做法多樣，而且口感也在線，是一種不可多得的美食。豬肝富含豐富的鐵元素，而且是非常利于人體吸收的血紅蛋白鐵。它能有效的補充身體所需的鐵元素，對于缺鐵性貧血更是大有好處。

　　3、菠菜和豬肝補鐵效果對比

　　菠菜雖然含鐵，但是它所含的是植物鐵源，人做為一個生物個體，對于植物鐵源想對來說，吸收起來可能會有些困難。相比之下，豬肝是富含動物血紅蛋白鐵，其中的鐵元素更易被人體吸收，而且含量更為豐富，因此對于補充鐵元素來說，豬肝的效果更為顯著。

　　經(jīng)過上文的介紹后，相信大家會對菠菜和豬肝哪個補鐵好有了一定的了解，希望以上的內容能幫助到大家。